Detektionsmetod för resveratrol

De vanligaste metoderna för att detektera resveratrol inkluderar högpresterande vätskekromatografi, gaskromatografi-masspektrometri, kapillärelektrofores, tunnskiktsfluorescensskanning och ultraviolett spektrofotometri. Detekteringsresultaten av högpresterande vätskekromatografi är exakta och exakta, men stegen är komplicerade, tidskrävande och kostsamma. Gaskromatografi-masspektrometri (GC-MS) har fördelarna av mindre tidsåtgång, mindre provanvändning och mindre förlust av de testade komponenterna. Men om provet injiceras direkt utan derivatisering är den kromatografiska toppsvansningen allvarlig, och det behandlade provet är benäget att överföra vatten. Detektionskänsligheten för tunnskiktsfluorescensskanningsmetoden är låg och dess tillämpbarhet är snäv. UV-spektrofotometri är enkel att använda och kostnadseffektiv, men den har ett stort detekteringsfel. Under detektering bör motsvarande renings- och koncentrationsåtgärder vidtas baserat på de fysikaliska och kemiska egenskaperna hos varje komponent för att minska påverkan av störande ämnen och förbättra detektionseffekten.